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自制鸡蛋冰激凌,让你在家也能品尝美味

来源:爽口鸡蛋网 2024-07-11 07:48:22

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自制鸡蛋冰激凌,让你在家也能品尝美味(1)

  夏天来,怎么能少得冰激凌呢?但是市面的冰激凌种类繁多,价格也不菲,不如自己动做一份美味的鸡蛋冰激凌呢来自www.aixingtz.com。今天,我就来分一下自制鸡蛋冰激凌的制作方法,让你在家也能品尝美味

材料准备

自制鸡蛋冰激凌,让你在家也能品尝美味(1)

1.鲜奶油200ml

  2.全脂牛奶200ml

3.细砂糖50g

4.鸡蛋黄4个

  5.香草精几滴

制作步骤

  1.将鲜奶油和全脂牛奶混合在一起,放入中加至微温状态,不要煮沸。

  2.将细砂糖和鸡蛋黄混合在一起,搅拌均匀www.aixingtz.com爽口鸡蛋网

  3.将混合好的糖和蛋黄液倒入中,不停地搅拌,直到液体变得浓稠。

  4.将液体过滤,去除蛋黄渣。

  5.将香草精加入液体中,搅拌均匀原文www.aixingtz.com

  6.将液体倒入冰中,冻至硬度适中,期每隔30分钟取出搅拌一次,以防结冰。

  7.取出冰激凌,放置室温下软化,再次搅拌均匀后即可食用。

小贴士

1.鸡蛋黄和糖的混合物需要搅拌均匀,否则会出现蛋黄渣,影响口感EkN

  2.液体过滤时,可以用过滤网或者纱布,去除蛋黄渣。

  3.冻过程中需要每隔30分钟取出搅拌一次,以防结冰。

4.在取出冰激凌后放置室温下软化,可以使冰激凌更加柔软,容易吃爽_口_鸡_蛋_网

总结

  自制鸡蛋冰激凌,不仅健康美味,能够锻炼自己的动能力。制作过程中需要注意细节,但是只要按照步骤操作,就能制作出一份美味的鸡蛋冰激凌。快来动试试吧!

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