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虎皮鸡蛋怎么弄

来源:爽口鸡蛋网 2024-07-10 23:35:12

  虎皮鸡蛋是一非常受欢迎的家常,它的外层金黄酥脆,里鲜嫩多汁,口感十分美味fMK。今天我们就来一起学习一如何制作虎皮鸡蛋。

  材料:

  1. 鸡蛋6个

2. 面粉100克

3. 玉米淀粉100克

4. 盐适量

  5. 黑胡椒粉适量

  6. 生1块

  7. 大葱1根

8. 蒜末适量

  9. 食用油适量

虎皮鸡蛋怎么弄(1)

  步骤:

1. 将鸡蛋煮,剥去蛋壳,用刀在蛋表面划几刀,不要划破蛋白,使蛋表面有凹凸不平的感觉,这样可以让面糊更好地附着在蛋上。

2. 准一个大碗,将面粉、玉米淀粉、盐和黑胡椒粉混合均匀,加入适量的水,搅拌成面糊aixingtz.com

3. 将切成小块的生和大葱放入锅中,加入适量的食用油,烧热后加入蒜末,煸炒至香味出来。

  4. 将煸炒好的葱蒜油倒入面糊中,搅拌均匀。

  5. 将煮好的鸡蛋放入面糊中,用子将面糊均匀地涂抹在鸡蛋表面,直到鸡蛋完全被包裹住FPam

6. 将涂好面糊的鸡蛋放入热油中炸,炸至金黄色。

  7. 取出炸好的虎皮鸡蛋,放在厨房纸上沥干油份。

  8. 将虎皮鸡蛋切成小块,装盘即可www.aixingtz.com爽口鸡蛋网

  小贴士:

  1. 炸虎皮鸡蛋时,油温不要太高,以免炸焦。

  2. 如果面糊太稠,可以加入适量的水调

3. 如果喜欢口感更香脆,可以在面糊中加入一些面包糠爽_口_鸡_蛋_网

  4. 炸好的虎皮鸡蛋可以配上自己喜欢的调料,如辣椒酱、番茄酱等。

总结:

  虎皮鸡蛋是一简单易做的美食,只需要几个简单的步骤就可以制作出美味的虎皮鸡蛋。它不仅口感鲜美,而且富含营养,是一适合全家人享用的美食来自www.aixingtz.com

标签 鸡蛋虎皮
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