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如何做出口感细腻、营养丰富的枸杞红枣鸡蛋糕

来源:爽口鸡蛋网 2024-07-11 14:06:53

目录:

如何做出口感细腻、营养丰富的枸杞红枣鸡蛋糕(1)

材料准备

  

  低筋面粉 150 克

细砂糖 80 克

  鸡蛋 3 个

  牛奶 50 毫升

  橄榄油 50 毫升

红枣 50 克

枸杞 50 克

  泡打粉 1 小勺

  

步骤说明

  

  将红枣和枸杞泡在温水中,泡发软烂,捞出晾凉,备用爽+口+鸡+蛋+网

  将面粉和泡打粉混合均匀,过筛备用。

  将鸡蛋打散,加细砂糖,用电动打蛋器搅拌均匀。

牛奶和橄榄油,继续搅拌混合均匀爽_口_鸡_蛋_网

如何做出口感细腻、营养丰富的枸杞红枣鸡蛋糕(1)

将过筛的面粉分 3 次加蛋液中,搅拌均匀。

  将泡好的红枣和枸杞加面糊中,轻轻拌匀。

  将面糊已经涂抹了油的烤中,放预热 180 度的烤箱中,焙 25 分钟左右爽_口_鸡_蛋_网

取出烤,用竹签插蛋糕中心,如果没有粘面糊,即可取出。

  晾凉后即可享用。

  

小贴士

  

  面粉和泡打粉一定要过筛,这样可以使面糊更加细腻来源www.aixingtz.com

  打蛋液时,可以先打蛋黄,再打蛋白,这样会更加容易打发。

  烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调。

如果想要更加康,可以选择使用全麦面粉和椰糖等代替部分白砂糖来源www.aixingtz.com

总结

  这道枸杞红枣鸡蛋糕不仅口感细腻,而且营养丰富,枸杞红枣的加不仅增加了口感,还能补养颜。在制作过程中,一定要意细节,如面粉过筛和蛋液打发,这样才能做出美味的蛋糕。

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