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如何做出口感细腻的鸡蛋奶粉蒸蛋

来源:爽口鸡蛋网 2024-07-06 23:55:38

文目

如何做出口感细腻的鸡蛋奶粉蒸蛋(1)

  鸡蛋奶粉蒸蛋是一道简单易做的常菜,口感细腻,营养丰富,深大众喜爽口鸡蛋网www.aixingtz.com。今天,我将为大分享如何做出口感细腻的鸡蛋奶粉蒸蛋。

材料:

  鸡蛋3个、奶粉适量、清水适量、适量、葱花适量、生抽适量、香适量。

步骤:

  1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的奶粉和清水,搅拌爽+口+鸡+蛋+网。建议使用打蛋器打匀,这样蒸出来的蛋液更加细腻。

2.加入适量的搅拌匀,可以根据个人口味加入适量的鸡精或者味精。

3.将碗中的蛋液过滤一遍,去除蛋液中的蛋白筋,这样蒸出来的蛋液更加细腻欢迎www.aixingtz.com

  4.将蛋液倒入蒸碗中,用筷子轻轻搅拌一下,去除蛋液表面的气泡。

  5.将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分。建议在蒸锅中加入一些清水,这样蒸出来的蛋液更加细腻爽~口~鸡~蛋~网

6.蒸好后,取出蒸碗,撒上适量的葱花,淋上适量的生抽和香即可。

如何做出口感细腻的鸡蛋奶粉蒸蛋(1)

小贴士:

1.在蛋液中加入适量的奶粉可以让蒸出来的蛋液更加细腻,口感更加丰富。

2.在蛋液中加入适量的可以提升蛋液的鲜味,但是不要加太多,否则会影响口感爽~口~鸡~蛋~网

3.在蒸锅中加入一些清水可以让蛋液匀,蒸出来的蛋液更加细腻。

  4.在蒸蛋时不要用太大的火力,这样容易使蛋液表面产生纹,影响口感。

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